Gemüse am Stiel – Veganes für den Grill

Ich gebe zu: Ich bin ein Grilljunky. Alleine in diesem Jahr habe ich bestimmt schon gute 20 mal auf dem Balkon gekocht. Und dabei muss es bei Weitem nicht immer Fleisch sein - im Gegenteil. Die Möglichkeiten, mit Gemüse und Käse tolle Röstaromen zu erzeugen, sind schier unendlich. Probiert doch am Wochenende diese beiden Varianten … Weiterlesen Gemüse am Stiel – Veganes für den Grill

Besser als das Original? Veganes Jailhouse Chili

Je älter ich werde, desto mehr steigt mein Bewusstsein für gute Qualität und eine bewusste Ernährung. Was sicherlich auch damit zu tun hat, dass ich es mir heute eher leisten kann, in der Küche zu experimentieren, als noch in meinen Studentenjahren. Vegane und vegetarische Küche wird immer mehr zur Norm und ist schon lange nicht … Weiterlesen Besser als das Original? Veganes Jailhouse Chili